Colja una historia
La viticultura es nuestra tradición. Nuestros antepasados ya han tratado de cultivar lo mejor posible de la tierra. El registro escrito más antiguo que se conserva sobre esta actividad se remonta al año 1908, cuando el abuelo Franc se convirtió en miembro de la asociación vitivinícola y frutícola de entonces denominada Rihenberk, ahora denominada Branik
A finales de los ochenta hemos decidido dedicarnos enteramente a la cultura del vino.
La primera medalla fue otorgada por Gornja Radgona como premio al Cabernet Sauvignon en 1995. Esta fue la primera cosecha embotellada producida por nosotros. Muchas medallas y premios ganados son testimonio de nuestra diligencia, esfuerzo, resistencia y éxito.
La bodega está situada en el valle Branik, junto a la carretera principal Sežana – Nova Gorica en el pequeño pueblo de Steske. Los viñedos de Colja se extienden en el lado soleado del valle de Branik. El suelo fértil, arcilloso, marciano y la mezcla de clima mediterráneo y continental contribuyen a la máxima calidad del vino.
Nuestro lema es:
Vinos de Colja – vinos de emociones. Los vinos armoniosos y agradables despiertan todos sus sentidos, su pleno sabor y su rico aroma le ofrecen una experiencia inolvidable.
En los viñedos de Colja hay alrededor del 60% de cepas blancas y el 40% de tintas. Cultivamos alrededor de 6,5 hectáreas de viñedos con la viticultura tradicional y menor carga de la vid.
Nosotros elaboramos los siguientes vinos blancos: Malvazija, Sauvignon, Chardonnay, variedades autóctonas Zelen, Pinela, Rebula, Cabernet Sauvignon y Merlot. Carni Rose es un vino espumoso elaborado según el método clásico y destinado a ocasiones festivas y especiales.
En 1999 construimos una nueva bodega de piedra contemporánea. Hemos establecido un lugar de degustación para 45 comensales, y con previo aviso se puede organizar una visita guiada a la bodega y degustación.